الفيتامينات في السمك 37 الفيتامينات الذوابة في الدهون 37 الفيتامينات الذوابة في الماء 38 المعادن في الأسماك 38 الدهن في السمك 39 الأسماك الغنية بالحموض الدهنية المفيدة 40 الأسماك الفقيرة بالحموض الدهنية المفيدة 41 الفصل الثالث - الأبحاث العلمية الحديثة 42 زيت السمك وارتفاع دهون الدم 42 ما هي دهون الدم 42 زيت السمك والدهون في الدم 43 زيت السمك والغليسيريدات الثلاثية 45 زيت السمك وكولسترول الدم 46 الفصل الرابع - زيت السمك وتخثر ( تجلط ) الدم 47 تأثير زيت السمك على صفيحيات الدم 48 زيت السمك والفيبرينوجين في الدم 49 زيت السمك ولزوجة الدم 50 الفصل الخامس - زيت السمك واحتشاء العضلة القلبية ( الجلطة ) 51 زيت السمك وتصلب الشرايين ( لمحة تاريخية ) 51 هل يؤثر زيت السمك على تصلب الشرايين 52 زيت السمك وأمراض شرايين القلب الإكليلية 53 ما هي الذبحة القلبية ( أو الخناق الصدري ) 56 زيت السمك والخناق الصدري 56